{"id":27172,"date":"2026-07-22T03:00:40","date_gmt":"2026-07-22T03:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/inkvoyages.com\/cosa-vedere-a-chongqing-parte-2\/"},"modified":"2026-09-05T05:23:57","modified_gmt":"2026-09-05T05:23:57","slug":"cosa-vedere-a-chongqing-parte-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inkvoyages.com\/it\/cosa-vedere-a-chongqing-parte-2\/","title":{"rendered":"Cosa Vedere a Chongqing | Parte 2: La Vita Locale"},"content":{"rendered":"\n<h1 id=\"what-to-visit-in-chongqing-through-local-life-hot-pot-and-teahouses\" class=\"wp-block-heading has-x-large-font-size\">Cosa vedere a Chongqing, tra vita locale, hot pot e case da t\u00e8<\/h1>\n\n<h2 id=\"part-2-local-life-and-the-flavors-of-chongqing\" class=\"wp-block-heading has-large-font-size\">Parte 2: la vita locale e i sapori di Chongqing<\/h2>\n\n<details class=\"wp-block-details has-medium-font-size is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--40);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\"><summary>Indice<\/summary>\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" style=\"padding-top:0;padding-bottom:0;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.227), 16px);\" id=\"rank-math-toc\"><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#what-to-visit-in-chongqing-through-local-life-hot-pot-and-teahouses\">Cosa vedere a Chongqing, tra vita locale, hot pot e case da t\u00e8<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#part-2-local-life-and-the-flavors-of-chongqing\">Parte 2: la vita locale e i sapori di Chongqing<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#the-ancient-soul-of-local-life\">L&#8217;anima antica della vita locale<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#the-maanshan-neighborhood\">Il quartiere di Ma&#8217;anshan<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#the-flavors-of-the-city\">I sapori della citt\u00e0<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#teahouses\">Le case da t\u00e8<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<\/details>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"416\" src=\"https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/square-dancing-chongqing-1.webp\" alt=\"Balli in piazza a Chongqing\" class=\"wp-image-24084\" style=\"aspect-ratio:16\/9;object-fit:cover\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/square-dancing-chongqing-1.webp 800w, https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/square-dancing-chongqing-1-300x156.webp 300w, https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/square-dancing-chongqing-1-768x399.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa \u00e8 la <strong>seconda parte<\/strong> della nostra guida di viaggio su Chongqing. Trovi nel nostro blog anche le altre tre parti, per esplorare fino in fondo questa citt\u00e0 con noi. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se vuoi vedere con i tuoi occhi di cosa parleremo in questo articolo, trovi qui il nostro <strong><a href=\"https:\/\/youtu.be\/1NTn7_7Y7eU?si=9cIg-vU_PN9k0P8q\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/youtu.be\/1NTn7_7Y7eU?si=9cIg-vU_PN9k0P8q\" rel=\"noreferrer noopener\">travel vlog<\/a><\/strong> dedicato all\u2019esplorazione di Chongqing.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per orientarti meglio, trovi qui sotto un breve riassunto dei temi trattati in ciascuna parte:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><a href=\"https:\/\/inkvoyages.com\/it\/cosa-vedere-a-chongqing-parte-1\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/inkvoyages.com\/what-to-visit-in-chongqing-part-1\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Prima parte: la bellezza stramba di Chongqing, tra fiumi, montagne e bunker<\/a><br\/>Seconda parte: la vita locale e i sapori di Chongqing<br\/><a href=\"https:\/\/inkvoyages.com\/it\/cosa-vedere-a-chongqing-parte-3\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/inkvoyages.com\/what-to-visit-in-chongqing-part-3\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Terza parte: Chongqing, la citt\u00e0 a otto dimensioni<\/a><br\/><a href=\"https:\/\/inkvoyages.com\/it\/cosa-vedere-a-chongqing-parte-4\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/inkvoyages.com\/what-to-visit-in-chongqing-part-4\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Quarta parte: il vecchio, il nuovo e il selvaggio di Chongqing<\/a><\/em><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E per altre idee di esplorazione in Cina, puoi sfogliare il nostro catalogo regionale di <strong><a href=\"https:\/\/inkvoyages.com\/it\/viaggi-cina-organizzati\/\" target=\"_blank\" data-type=\"page\" data-id=\"185\" rel=\"noreferrer noopener\">viaggi privati personalizzabili<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n<h2 id=\"the-ancient-soul-of-local-life\" class=\"wp-block-heading has-large-font-size\">L&#8217;anima antica della vita locale<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/bangbang-porter-chongqing.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-24079\" style=\"aspect-ratio:16\/9;object-fit:cover\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/bangbang-porter-chongqing.webp 800w, https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/bangbang-porter-chongqing-300x169.webp 300w, https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/bangbang-porter-chongqing-768x432.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno degli aspetti che fa di Chongqing una delle nostre citt\u00e0 preferite di tutta la Cina \u00e8 lo stile di vita locale: rispetto ad altre grandi metropoli, Chongqing ha infatti un\u2019<strong>atmosfera pi\u00f9 rilassata<\/strong> e, in ogni momento del giorno, potrai osservare persone che riposano nei parchi, giocano a carte o agli scacchi cinesi (<em>xiangqi<\/em>), fanno balli o ginnastica di piazza. A Chongqing, in modo del tutto spontaneo, ogni piazza pu\u00f2 facilmente trasformarsi in un punto di incontro per attivit\u00e0 collettive.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nonostante questa rilassatezza, tieni comunque in conto che Chongqing resta pur sempre una megalopoli caotica, dove il suono del clacson \u00e8 una costante. La citt\u00e0 \u00e8 sempre viva, rumorosa, un luogo dove a ogni ora del giorno e della notte puoi trovare qualcosa di aperto \u2013 perch\u00e9 Chongqing non dorme mai. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vogliamo soffermarci per un momento a parlare della vita locale e dei sapori di Chongqing che appartengono alla tradizione storica di questa citt\u00e0, dal momento che \u2013 all\u2019interno di questo dedalo di edifici a \u00abotto dimensioni\u00bb arrivato alla ribalta dei social media per il suo lato futuristico \u2013 esiste un\u2019anima antica, fatta di tanti piccoli elementi che in un certo senso appartengono al passato, ma che ancora affiorano sulla superficie del suo presente avveniristico. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne citiamo uno, che forse \u00e8 quello pi\u00f9 spiazzante, e che meglio parla di un luogo, nonch\u00e9 di un Paese, sospeso tra passato e futuro, cos\u00ec vasto da renderti possibile un&#8217;esperienza paradossale: avere davanti a s\u00e9, nello stesso posto e nello stesso momento, scorci di passato e visioni dal futuro.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per iniziare dal passato, dunque, sappi che a Chongqing potresti vedere prendere forma davanti ai tuoi occhi questo tipo di immagine: un\u2019anziana signora, inginocchiata davanti a uno sgabello, intenta a pulire le scarpe di un cliente con una spazzola. Tale e quale a una scena che potresti vedere in una fotografia in bianco e nero di un\u2019epoca trascorsa, ma non del tutto. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per le strade ti capiter\u00e0 di vedere lavoratori che trasportano due ceste stracolme attaccate a delle corde e a una canna di bamb\u00f9 appoggiata sulle spalle, come figure della Chongqing del passato, che sforzo dopo sforzo ha saputo fiorire nella sfolgorante citt\u00e0 odierna, e che ancora le custodisce nel suo ventre. Questi infaticabili portatori sono i celebri <strong><a href=\"https:\/\/gestalten.com\/blogs\/journal\/the-last-bang-bang-men-of-chongqing?srsltid=AfmBOorQHZ4Ubx2oHd0Og_HSwX-PEF5DZGscvcfk0pIfP8udZZFxu_hN\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/gestalten.com\/blogs\/journal\/the-last-bang-bang-men-of-chongqing?srsltid=AfmBOorQHZ4Ubx2oHd0Og_HSwX-PEF5DZGscvcfk0pIfP8udZZFxu_hN\" rel=\"noreferrer noopener\">Bangbang Men<\/a><\/strong> (l&#8217;esercito dei bastoni). Per decenni, prima che la tecnologia e i moderni sistemi di consegna trasformassero la logistica urbana, i Bangbang sono stati le vere arterie di Chongqing, capaci di arrampicarsi per migliaia di gradini con carichi impossibili sulle spalle. Oggi il loro numero si sta riducendo drasticamente, ma vederli muoversi con passo cadenzato tra i grattacieli di specchi \u00e8 un promemoria potente della fatica umana su cui \u00e8 stata edificata questa megalopoli.   <\/p>\n\n<h2 id=\"the-maanshan-neighborhood\" class=\"wp-block-heading has-large-font-size\">Il quartiere di Ma&#8217;anshan<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"441\" src=\"https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/maanshan-neighborhood-1.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-24075\" style=\"aspect-ratio:16\/9;object-fit:cover\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/maanshan-neighborhood-1.webp 800w, https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/maanshan-neighborhood-1-300x165.webp 300w, https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/maanshan-neighborhood-1-768x423.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il nostro posto preferito per immergersi nella Chongqing locale \u00e8 Ma&#8217;anshan, un quartiere che si arrampica sul fianco della montagna, dove le case sono letteralmente costruite una sopra l\u2019altra, in un mix affascinante di palazzi, sentieri e vegetazione. Gradino dopo gradino ti ritroverai nel cuore di un quartiere popolare, dove il rumore della strada sottostante si affievolisce mentre continui a salire. Gli abitanti ti osserveranno stupiti \u2013 mettilo in conto \u2013 mentre continui verso la cima.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poich\u00e9 ci sono dei bivi \u00e8 facile perdersi, e dunque faticare ad arrivare in cima. <strong>Il nostro consiglio<\/strong>: in caso di bisogno (con l\u2019aiuto di un traduttore), puoi dire ai locali che stai andando al ristorante che si trova nel punto pi\u00f9 alto del quartiere, in modo che possano indicarti la via.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una volta arrivato, attraversa lo spiazzo che ti trovi davanti e vai subito a destra: qui ti troverai di fronte a quello che, a nostro avviso, \u00e8 uno dei punti panoramici pi\u00f9 intimi e interessanti della citt\u00e0: uno scorcio sul fiume che si apre tra lamiere di tetti coperti da muschio e fronde, di fronte a un alto palazzo dall\u2019aria abbandonata che sembra spuntare direttamente dalle acque dello Yangtze. Al tramonto, in quest\u2019angolo solitario, ti sentirai lontano anni luce dalle attrazioni turistiche della citt\u00e0 e potrai osservare con fare contemplativo uno dei numerosi volti di cui si compone la stramba bellezza di Chongqing.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nota pratica<\/strong>: quando visiti Ma&#8217;anshan portati dietro lo spray anti-zanzare!<\/p>\n\n<h2 id=\"the-flavors-of-the-city\" class=\"wp-block-heading has-large-font-size\">I sapori della citt\u00e0<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"426\" src=\"https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/chongqing-hot-pot-eating.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-24072\" style=\"aspect-ratio:16\/9;object-fit:cover\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/chongqing-hot-pot-eating.webp 800w, https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/chongqing-hot-pot-eating-300x160.webp 300w, https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/chongqing-hot-pot-eating-768x409.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un altro tratto caratteristico di Chongqing sono i sapori forti della sua cucina, che ti raggiungeranno fin sulla strada mentre stai visitando, allettandoti e anche un po\u2019 spaventandoti&#8230; dato che gi\u00e0 l\u2019olfatto lascia presagire alla lingua che incontrer\u00e0 momenti di piccante davvero intensi.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Infatti, come abbiamo avuto modo di condividere anche con <em><a href=\"https:\/\/www.fodors.com\/news\/restaurants\/why-your-food-isnt-spicy-enough-when-you-travel-and-how-to-fix-it\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.fodors.com\/news\/restaurants\/why-your-food-isnt-spicy-enough-when-you-travel-and-how-to-fix-it\" rel=\"noreferrer noopener\">Fodor\u2019s<\/a><\/em>, Chongqing \u00e8 una delle citt\u00e0 pi\u00f9 piccanti della Cina, dove non ti sar\u00e0 facile trovare del cibo veramente \u00abnon piccante\u00bb, anche quando lo richiedi esplicitamente. In qualche modo, a Chongqing, sembra sempre che il piccante riesca a trovare un modo per finirti nel piatto! <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il nostro consiglio \u00e8 di non perderti l\u2019<strong>hot pot<\/strong> di Chongqing, un\u2019esperienza che pu\u00f2 essere sfidante ma altrettanto appagante. L\u2019hot pot qui \u00e8 letteralmente uno dei pilastri della cultura locale e ha radici profonde, nascendo con origini umili e poi diffondendosi trasversalmente nella popolazione fino a diventare uno dei simboli per eccellenza della convivialit\u00e0 cinese. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se ne vuoi provare uno davvero buono, con tanto di setting scenico davvero insolito e spettacolare, ti consigliamo di non perderti quello situato proprio all\u2019interno di uno dei bunker nei pressi del mercato di Beilou Zhuanxian. Ti stupirai ad ammirare la profondit\u00e0 meravigliosamente illuminata del tunnel, che ora \u00e8 stato trasformato in un luogo gioioso e conviviale, ma che al contempo conserva intatta la memoria storica. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ma veniamo alla connessione tra hot pot e piccante, che si spiega anche a partire dalle sue origini: infatti, nell\u2019hot pot non finivano (e non finiscono) soltanto i tagli di carne pregiata, ma anche organi, frattaglie e, in generale, parti dai sapori forti che il piccante poteva aiutare a rendere pi\u00f9 gradevoli. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vi \u00e8 poi una ragione ulteriore per il piccante di Chongqing, che va al di l\u00e0 dell\u2019hot pot ed \u00e8 legata al clima estremamente umido di quest\u2019area: per evitare che l\u2019umidit\u00e0 rimanga nel corpo, gli abitanti di Chongqing devono sudare molto e \u2013 se i numerosi dislivelli e le impervie scalinate che devono affrontare durante i loro spostamenti in citt\u00e0 non dovessero bastare \u2013 ecco allora che ci pensa il piccante, stimolando la sudorazione e mantenendo tutti in salute. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se sei un buongustaio in cerca di sapori forti, potresti anche considerare di esplorare il <strong><a href=\"https:\/\/inkvoyages.com\/it\/viaggi-cina-organizzati\/scopri-il-sichuan\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/inkvoyages.com\/private-china-tours-catalogue\/sichuan-province-travel\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Sichuan<\/a><\/strong>, una regione della Cina che \u00e8 tanto famosa per i panda quanto per il peperoncino!<\/p>\n\n<h2 id=\"teahouses\" class=\"wp-block-heading has-large-font-size\">Le case da t\u00e8<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"433\" src=\"https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/chongqing-teahouse-performance.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-24070\" style=\"aspect-ratio:16\/9;object-fit:cover\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/chongqing-teahouse-performance.webp 800w, https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/chongqing-teahouse-performance-300x162.webp 300w, https:\/\/inkvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/chongqing-teahouse-performance-768x416.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E se la gola dovesse bruciarti troppo dopo il pasto, non ti preoccupare: proprio di fianco, in un tunnel comunicante, troverai anche una tea house, dove potrai assaporare dei t\u00e8 rinfrescanti.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando visiti Chongqing, ti consigliamo di prenderti un po\u2019 di tempo per gustarti l\u2019atmosfera di una tea house locale. Bere il t\u00e8, infatti, \u00e8 un vero e proprio rituale sociale, che pu\u00f2 accompagnarsi a giochi di carte, agli scacchi e persino a performance con attori locali che si esibiscono in affascinanti racconti tradizionali, dando vita a un mondo che \u2013 anche se non capirai quanto viene detto \u2013 sapr\u00e0 affascinarti con suoni, maschere e movenze tradizionali del teatro cinese. Se vuoi assistere a questo tipo di spettacolo, la tea house giusta \u00e8 la storica <strong>Changle Yongkan<\/strong>, che ti avvolger\u00e0 con il suo setting tradizionale e accogliente.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Continua a esplorare Chongqing insieme a <strong><a href=\"https:\/\/inkvoyages.com\/it\/\" data-type=\"page\" data-id=\"187\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ink Voyages<\/a><\/strong> nella terza parte, dove ci addentriamo nel lato pi\u00f9 surreale della citt\u00e0, tra edifici impossibili, piazze sospese sui tetti, funivie e scale mobili che sembrano sfidare ogni logica.<br\/><strong><a href=\"https:\/\/inkvoyages.com\/it\/cosa-vedere-a-chongqing-parte-3\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/inkvoyages.com\/what-to-visit-in-chongqing-part-3\/\">Leggi la Parte 3<\/a><\/strong>: Chongqing, la citt\u00e0 delle otto dimensioni.<br\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno degli aspetti che rende Chongqing una delle nostre citt\u00e0 preferite di tutta la Cina \u00e8 lo stile di vita locale. 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